■ 藥劑科 柯立偉 藥師
維生素B 群包含哪些？
維生素B 群包含：B1、B2、B6、B12、泛酸、菸鹼酸、葉酸和生物素；維生素B 群可溶於水，可由小腸吸收，未吸收部分則經腎臟隨尿液排出。
維生素B 群的功用?
1. 可將人體吸收的碳水化合物、蛋白質、脂肪分解協助釋放能量。
2. 維生素B 群與造血有關，維生素B 群可幫助骨髓中紅血球形成。
3. 協助胃液腸液分泌，也就是說維生素B 群可助消化吸收。
4. 保護神經組織細胞。
5. 維生素B 群具有解毒的功能。
6. 穩定情緒的功能。
7. 抵抗壓力。
富含維生素B 群的食物有哪些?
很多食物都富含豐富的維生素B 群，例如：糙米、豬肉、肝、蛋黃、豆類、麥片、牛奶、花生、芹菜、酵母等。
什麼人需要額外補充維生素B 群?
一般人在正常且均衡的飲食下，都可以由食物中攝取到足夠的維生素B 群，但是有些疾病或是症狀需額外補充維生素B群並就醫治療，例：口內炎、口角炎、神經炎、多發性神經炎、腳氣病、脂漏性濕疹、蕁麻疹、妊娠噁吐及惡性貧血。
疲勞需要靠提神產品搞定?
身體發出疲勞的訊號是為了提醒你要休息了，補充維生素B 群會讓身體誤以為不累而繼續工作，反而對身體有害。身體感到疲勞的時候，就應該要休息，睡眠不足除了欠下睡眠債以外，也會影響思考與判斷能力，長期累積更可能造成免疫力下降而產生疾病。短暫的提神方法除了喝茶、咖啡或市售的提神飲料之外，如果時間允許，也可以泡個熱水澡或是熱水足浴；平常也應該將窗戶打開，維持室內空氣流通。除此之外，規律的運動可以增加人體內的含氧量，對維持大腦智力與平衡體內酸鹼值都有很大的好處存在。
維生素劑量越高越好?
很多人誤以為水溶性維生素，例如：維生素B 群和C，攝取再多也沒關係，身
體會自動將多餘的量排出，並不會對健康造成危害。但臨床發現，攝取過多的維生
素還是會引起一些身體不適的症狀，維生素含量並非愈多愈好，建議依照衛生福利
部公告的「國人膳食營養素參考攝取量」，補充維他命。
使用維生素B 群的注意事項?
- 一般人只需補充一般劑量的維他命B 群即可，使用高劑量或單獨吃單一種維他
命，要有醫師或藥師的評估，比較安全。 - 熬夜、應酬喝酒、容易噁心嘔吐的孕婦，及經常口腔發炎、神經痛、神經發
炎的人，甚至改善皮膚狀況、讓精神好一點的人等，可以選擇比較高劑量的維
他命B 群。 - 維他命B 群無法大量儲存於體內，很容易從液態的水中排出體外，所以一天攝取太多無益處，建議在早餐飯後食用，效果較佳。不要在睡前服用，避免精力
旺盛，影響睡眠。 - 建議搭配白開水服用，含咖啡因的飲料，例如咖啡、茶、可樂等會抑制吸收。
- 服用維他命B 群出現尿液很黃，不用太擔心，這是沒被身體吸收的維他命B
群，記得多喝水，即可幫助代謝。 - 購買維他命B 群產品應檢視標示，包括：成分、來源、製造廠名稱及地址、使用
效期等 - 選擇衛生福利部核准或通過FDA（美國藥物食品檢驗局) 通過的產品，使用會
更有保障。
資料來源：財團法人藥害救濟基金會